うらなりのゴーヤー
ここの所随分と冷え込んできました。この寒さの中で、ゴーヤーが未だに実をぶらさげています。温暖な地方の植物だと思っていたのですが、意外としぶといです。うらなりさんは、長さ１０cmちょっと、直径２．５ｃｍくらいの可愛い実です。
雑草や雑木の中に苗を植えたのですが、周りの山茶花の枝に絡み付いて成長し実をつけました。ろくに手入れもしていませんので、結構環境に順応する強い植物なのかも知れません。そのへんが薬に用いられた理由でしょうか。
夏の間に何本かは我が家の食卓にのぼりましたが、いつの間にか黄色く熟した実もありました。熟したゴーヤーはどんな味がすると思いますか？やはりウリの一種ですね、熟すとあの強烈な苦味が消えて甘くなります。
さて、うらなりの２本のゴーヤーをどうしましょう？！
正式な日本名は「つるれいし」だそうです。
夏の間に何本かは我が家の食卓にのぼりましたが、いつの間にか黄色く熟した実もありました。熟したゴーヤーはどんな味がすると思いますか？やはりウリの一種ですね、熟すとあの強烈な苦味が消えて甘くなります。
さて、うらなりの２本のゴーヤーをどうしましょう？！
正式な日本名は「つるれいし」だそうです。
コメントする